انار مسمای گیلان؛ خورش خوشمزه شمالی

تعرفه تبلیغات در سایت
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس

آرشیو مطالب

جستجوگر

امکانات وب

پر مخاطب ها

برچسب ها

خورش خوشمزه شمالی

انار مسما گیلانی از خورش های خوشمزه و مجلسی شمال می باشد که می توان به عنوان خورشتی آبرومند در جلوی مهمان قرار داد, پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.

مواد لازم:

۲ قاشق سوپ خوری زعفران آب کرده
۴ پیمانه دانه انار
۱/۴ پیمانه پیاز داغ
۲ قاشق سوپ خوری روغن
۱/۲ سینه مرغ یا ران ” اردک , خودکا , مرغابی ”
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. قابلمه ای مناسب را بر روی حرارت قرار داده, مقداری روغن درون آن ریخته, مرغ را اضافه کرده و کمی تفت بدهید.

۲. بعد از مدت زمان لازم ” تفت دادن نسبی ” پیاز داغ را اضافه کنید و همچنان تفت بدهید.

۳. حالا دانه های انار را به مرغ اضافه کرده, کمی آب بریزید ” آب باید مرغ را کامل بپوشاند “, نمک و فلفل به مقدار لازمه بریزید.

۴. حالا باید صبر کنید تا آب خورش بجوشد, به محض اینکه شروه به جوشیدن کرد حرارت را کم کرده و منتظر بمانید خورشت کاملا جا بیافتد.

۵. جا افتادن در حدود یک ساعت می کشد, حال وقتی خورشت کاملا جا و به روغن افتاد, باید حرارت را خاموش کرده و زعفران محلول را به آب اضافه کرده و هم بزنید تا خورشت رنگ و عطر دلپذیری پیدا بکند.

۶. کمی صبر کنید, بعد از آماده شدن خورش می توانید آن را با برنج سرو کنید.

  • مطالب مرتبط
  • آیا جنجال بر سر استفاده کره‌شمالی از موتورهای اوکراینی برای کی‌یف گران تمام می‌شود؟
  • اردوغان هشدار داد: تبدیل تنش آمریکا و کره شمالی به بحران جهانی
  • واکنش سخنگوی وزارت خارجه آمریکا به تمسخر ترامپ توسط رهبر کره شمالی
  • خراسان‌شمالی نماینده ایران در مسابقات جهانی کوراش ترکیه است
  • آمادگی ارتش کره جنوبی برای اقدام فوری علیه اقدامات کره شمالی
  • بیشتر مردم آمریکا نمی‌توانند کره شمالی را روی نقشه پیدا کنند!
  • نویسنده : محمد رضا جوادیان بازدید : 30 تاريخ : سه شنبه 27 مهر 1395 ساعت: 22:15
    برچسب‌ها :

    آخرین مطالب

    خبرنامه

    عضویت

    نام کاربري :
    رمز عبور :